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Uma galeria das novidades nos restaurantes do CasaShopping.
vitrine
dos
sabores
Silva
DA
A
autêntica culinária portuguesa está de volta à
Barra. Premiado em todos as grandes votações
da gastronomia carioca, o
Da Silva
chega ao
CasaShopping com seu primeiro restaurante
à la carte
.
Aberto em dezembro, com ambiente do arquiteto
Antonio Violante e cozinha a cargo do chef Caíque
Nogueira (ex-Antiquarius e Cozinha Artagão), a casa
traz iguarias como o leitão Da Silva, assado em baixa
temperatura por 12 horas, o bitoque, versão lusitana de
nosso bife à cavalo, o cozido de bacalhau e o arroz de
farinheira, que destaca o famoso salsichão alentejano.
Além disso, clássicos da casa como o arroz de pato,
o arroz de frutos do mar, as lulas ao uísque e os baca-
lhaus Da Silva (desfiado, com batata palha, ovos, pre-
sunto cru e salsa) e espiritual (na tigelinha, desfiado
CasaShopping recebe
ícone da cozinha
portuguesa e estabelece
um marco na gastronomia
da Barra da Tijuca.
MAGAZINE CASASHOPPING
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