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- Você esqueceu Picasso e El Greco...
- Viu? Não disse que vocês são exibidos? E outro dia você
estava dizendo que a língua espanhola é muito mais
falada do que o português, e...
- Mas isso é fato. Ou vai querer negar?
- Não é essa a questão. É essa mania de superioridade
dos espanhóis – ainda mais vocês, da Catalunha, que
não se contentam em pertencer a um país, querem se
emancipar e fundar um país próprio. Essa mania de
se achar soberano, descobridor dos sete mares... só
falta dizer que Miguel de Cervantes é maior do que
Camões!
- Quico, para com essa história – não vou discutir que
o mundo conhece Dom Quixote e que meia dúzia
de letrados conhece Os Lusíadas. Não estou afim de
brigar, viemos para comemorar... vamos focar no car-
dápio. O que você quer de sobremesa? Um arroz
com
leche
?
- Que vem a ser isso? É uma versão catalã do nosso
arroz-doce?
- Como “vosso” arroz-doce? Vocês inventaram o arroz?
- Não. Mas somos mestres em fazer arroz – ou vai negar
também? Temos o arroz de pato, arroz de cabidela, o...
- De cabidela? Com sangue, igual à galinha de
cabidela?
- Sim, claro. É delicioso.
- Deixe-me fora desta. Prefiro a paella valen-
ciana, com frutos do mar e...
- E frango e linguiça e... meio misturado
demais aquilo, não?
- Não. É um prato perfeito e muito mais
apresentável do que o arroz com sangue.
Mas vamos mudar de assunto, já que
você não quer arroz com
leche
. Quer
uma crema catalana?
- Pelo que li no cardápio, é um
creme brulèe
sem baunilha. Não,
tem outra coisa?
-
Brazo de Gitano
, é uma espécie
de...
- De rocambole. Já li no cardápio.
Muito original...
- OK. Desisto. Vamos pedir a conta.
- Não – espera aí. O que é aquilo ali?
- Torta de Santiago. Típico da Galícia, terra
de meus avós.
- Bonito. Vou querer isso.
- Quer um jerez para acompanhar?
- Não tem vinho do Porto?
- Você quer misturar uma sobremesa típica da Galícia
com um vinho do Porto?
- Sim. Acho que pode ser uma junção perfeita – ainda
mais se eu servir com um queijo da Serra da Estrela.
Garanto, vai ficar
giro
! Eu gosto dessas combinações....
Sua família é oriunda da Galícia, eu e minha família
somos do Porto. E, apesar de tudo, não damos uma
boa mistura?
-
Que cosa linda
...me
encantó
...
Señor
,
podria traerme la
cuenta
, por favor?
- Você quando fica nervoso começa a falar em espa-
nhol... adoro.
- Na minha casa, ou na sua?
- Na sua tem Porto?
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