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Esqueça o esparramado,

o empilhado, o de qualquer

jeito: o visual dos pratos

anda roubando a cena

Luciana Fróes

C

omer é uma arte, tanto para se des-

frutar, preparar e, nesses novos tem-

pos, apresentar também. É o que tem

mostrado uma leva de chefs de cozinha e de

doceiros que voltaram suas espátulas,

fouets

e outras engenhocas, para a elaboração de

pratos belíssimos, que fogem da estética

até então vigente: flertam com a arte con-

temporânea, com esculturas, formas arqui-

tetônicas e, até mesmo, acredite, com os

princípios e bandeiras pregadas pela Bauhaus.

Dê asas à imaginação...

Bauhaus

prato

no

MAGAZINE CASASHOPPING

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